E-2_DADA NUTS BUTTER

高知県土佐山田町、赤い鉄筋の建物の二階にあるナッツバター屋。ナッツバターとは、ローストし、香りを高めたナッツを石臼ですりつぶし滑らかなペーストにしたもの。ナッツの産地や品種ごとの個性を大切にしながら、ナッツの焙煎から単純明快、濃厚なナッツバターを日々製造しています。