E-6_菜食印度カレー いなほ屋

岡山を中心として、身体にも こころにも優しい菜食の印度料理をイベントの出店・ケータリングサービス・各種パーティーなどで提供させて頂いている、店舗という形式を持たない料理人夫婦です。

季節やイベントに合わせたメニューで菜食の南インド料理を中心に、調理法やスパイスを変えて提供させて頂いてます。ヴィーガン・ベジタリアン・ラクトオボベジタリアン対応です。有機スパイス・インドの高級香り米・ノンGMO バスマティライス、有機野菜や地元産の旬野菜。その他、質の高い国内外の食材を厳選しています。菜種油や塩などの調味料は伝統製法に則ったものを使用。化学調味料・保存料・添加物不使用です。

当日は有機スパイスを使用した菜食の南インドカレーを提供させて頂きます。有機スパイスの香りとコク、野菜や豆の旨味を十分に引き出した菜食とは思えない満足感を味わって頂ければ幸いです。また、自然食コタンと共同開発した、スパイスの使い方を学びながら、ご自宅でお手軽にインドカレーが作れる